米粘度測定器

1、大粘度測定器の用途：食糧油による米の粘度測定に適した測定

2、米粘度測定器作業条件：

2.1電源：220～230ボルト、50 Hz、周囲温度：5℃～40℃、相対湿度：10～85%

3、技術指標要求

★全サンプル品位：28位、

★ワークステーションオペレーティングシステム：上位機ワークステーションソフトウェア制御測定による具体的な操作は、正確で直感的である。そして、ハードウェアをリアルタイムで監視することができ、エラー後にリアルタイムでエラーコードを表示することができます。測定結果はExcel出力または保存することができ、異なるバッチのサンプル標識は異なる色で表示されます。

★サンプル品位は独立に制御できる：各サンプル品位は独立に制御し、最大28ビットサンプルの同時実験を実現する、各サンプル数は状況に応じて決定することができ、本ロットサンプルをグループ化または注釈することができる。そして随時サンプルを添加することができ、サンプルを添加した後、元サンプルの測定時間に影響しない。

★定温制御機能：先-進の昇温と降温モジュール、自動制御実験操作は定温下で行い、実験過程の温度はリアルタイムで表示する。

★温度制御精度：25℃±2℃

★測定リマインダ機能：検査条件に到着したら自動的にリマインダ機能を行い、毎回の実験のタイムリーな進行を保証する。

★データ自動表示：測定結果はいつでも照会し、以前測定したすべてのデータを照会することができる。

4、主な配置と消耗品：

　　4.1米粘度測定器ホスト1台の付属ソフトウェア1部（ワークステーションソフトウェアを含むワークステーションコンピュータを含まない）

4.2オプション：米の粘度測定サンプル製造機

ワークステーションソフトウェア専用コンピュータ

すいれいきゃくそうち

その重要な意味は、

・食味品質に直接関連：膠粘度はご飯の食感の「予言者」である。通常、膠粘度が大きいほど（米膠の流れが長いほど）、ご飯は柔らかくて粘り気があり、膠粘度が小さいほど、ご飯は硬くて滑らかである。

・補助的な米品種の鑑定：それはアミロース含有量と密接に関連しており、もみ米（糊粘度が多いか小さいか）、うるち米（糊粘度が多いか中程度か大きいか）ともち米（糊粘度が大きいか）を区別する重要な根拠である。

・加工と育種の指導：食品加工企業は粘度によって米粉、米餅などの製品の生産に適した原料を選択することができ、育種専門家はそれを通じて輸出感の高い新品種を選別し、育成する。